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供应复配防腐稳定剂_蛋糕伴侣

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    产品特性:

沃邦人经过十几年研究,采用美国*新生物科技成果,应用多项自主专利技术,研制成功的蛋糕伴侣,填补了国内多项技术空白,是蛋糕(蛋黄派)生产加工的好帮手。产品使用功能如下:

1、防腐保鲜:应用多项国际生物技术专利成果,采用*新乳化包埋技术,科学研配,充分发挥各防腐功能因子的增效作用,特殊保密工艺研制而成。该产品能够高效抑制蛋糕(蛋黄派)制品中各种霉菌、酵母菌及其他腐败菌的生长,能大大延长蛋糕(蛋黄派)制品的保质期。

2、组织改良:采用优质生物蛋白,有效提高蛋糕与蛋黄派起发速度,增加蛋糕的体积,改善蛋糕易出现的糊口、粘牙、散裂等不良现象,保持蛋糕细腻、松软、润滑的口感。

使用范围:戚风蛋糕、海绵蛋糕、蛋黄派、妙芙蛋糕、魔堡蛋糕、欧式蛋糕、牛油戟等蛋糕制品,各类型糕点。

使用方法:

1、与糖粉混合均匀后,直接进入下一道生产工序。

2、与面粉混合均匀后,直接进入下一道生产工序。

3、分散于蛋液或水等液体成分中,混合均匀后,直接进入下一道生产工序。

建议用量:按食品总量添加0.6%

保 质 期:18个月

产品标准代号:GB 26687-2011

贮存条件:

1、禁止与有毒有害物品混放、混运;

2、密封存放于阴凉干燥处,拆包后未用完请及时密封保存;

3、存放库房应符合食品安全卫生要求。

 
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